Der Rehrücken, wie gewachsen, ist der wertvollste Teil des Rehs. Mit zwei großen Rückenmuskeln und den kleinen aber sehr feinen Rehfilets verbunden mit dem Knochen, bietet es Ihnen die Symbiose des feinsten zartesten Rehfleisches und den beim Braten, sich entfaltenden Aromen des Knochens.
Ein Naturprodukt aus der Lüneburger Heide
Wildfleisch ist die Nummer 1 der Fleischsorten wenn es um Nachhaltigkeit und Tierschutz geht. Die Tiere leben in den Wäldern in ihrem natürlichen Lebensraum. Hier finden sie alles was sie zum Leben brauchen und ernähren sich somit komplett natürlich. Unser Wildsortiment beziehen wir von einem Betrieb aus Hamburg der die Tiere aus der Lüneburger Heide bezieht.