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Lammcarree

Lammcarree

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Das Lammcarree enthält das zarteste Fleisch aus dem Lammrücken. Am besten gelingt es wenn man es im Ganzen zubereitet.
Das neuseeländische Lammkarree hat ein besonders mildes Aroma und eine schöne Konsistenz mit wenig Fett und Kalorien. Lämmer aus Neuseeland werden unter höchsten Qualitätsstandards gezüchtet und gehalten. Durch die saftigen Weiden mit südpazifischem Klima enthält das Fleisch viele wichtige B- Vitamine und Eisen-Mineralien.