Ab Anfang November startet unser beliebtes Gänseessen und auch unsere Weihnachtsmenüs sind zeitnah verfügbar.

Kalbfleischsülze

Kalbfleischsülze

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Mageres, frisches Kalbfleisch, fein gewürfelt, mit einem leicht sauren Aspikaufguss in die Talerform gefüllt und mit Eischeiben, Gurken und Möhren von Hand garniert. Die Kalbfleischsülze ist auch als Sommersülze bekannt und kann ein tolles Gericht mit Bratkartoffeln und Remoulade sein. Pobieren Sie es aus!

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