Konfiert und luftdicht versiegelt. Mit der Keule von der Gans liefern wir Sauce. Mit Hilfe unserer Zubereitungsempfehlung - die Sie unten im Text downloaden können - gelingt das perfekte Gänseessen zuhause.
Tipp: Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten.
Die luftdicht versiegelte Keule einfach auf einem Backblech im Backofen nach Anleitung gold-braun braten.
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Unser Gänsefleisch kommt von einem Geflügelbetrieb vom Niederrhein. Die Tiere sind in Aufzucht, Fütterung und Verarbeitung überwacht. Nach einem Vitamin, Kalzium und Mineralstoffreichem Futter in den ersten Wochen brauchen die Tiere in der Folgezeit vor allem Gras und frische Luft. Dies sieht und schmeckt man.
*(konfiert) Wir garen das Fleisch im eigenen Fett. Dadurch wird es zart und die Haut, in der finalen Zubereitung bei Ihnen zu Hause, schön knusprig.