Keule* von der Gans mit Apfelrotkohl, Knödel und Sauce

Keule* von der Gans mit Apfelrotkohl, Knödel und Sauce

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Konfiert und luftdicht versiegelt. Die Keule von der Gans liefern wir mit Apfelrotkohl, Knödeln und Sauce dazu.  Mit Hilfe unserer Zubereitungsempfehlung - die Sie unten im Text downloaden können - gelingt das perfekte Gänseessen zuhause.

Tipp: Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten.
Die luftdicht versiegelte Keule einfach auf einem Backblech im Backofen nach Anleitung gold-braun braten. Die Beilagen separat in einem Topf erwärmen. 
Zubereitungsempfehlung herunterladen

Unser Gänsefleisch kommt von einem Geflügelbetrieb vom Niederrhein. Die Tiere  sind in Aufzucht, Fütterung und Verarbeitung überwacht. Nach einem Vitamin, Kalzium und mineralstoffreichem Futter in den ersten Wochen brauchen die Tiere in der Folgezeit vor allem Gras und frische Luft. Dies sieht und schmeckt man. 

*(konfiert) Wir garen das Fleisch im eigenen Fett. Dadurch wird es zart und die Haut, in der finalen Zubereitung bei Ihnen zu Hause, schön knusprig.

Alle Gerichte werden bei uns frisch gekocht und dann vakuum verpackt, so sind sie auch noch ca. 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

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