Brust* von der Gans mit Sauce

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Konfiert und luftdicht versiegelt. Die Brust von der Gans liefern wir mit Sauce. Mit Hilfe unserer Zubereitungsempfehlung - die Sie unten im Text downloaden können - gelingt das perfekte Gänseessen zuhause.

Tipp: Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten.
Die luftdicht versiegelte Brust einfach auf einem Backblech im Backofen nach Anleitung gold-braun braten.  
Zubereitungsempfehlung herunterladen

Unser Gänsefleisch kommt von einem Geflügelbetrieb vom Niederrhein. Die Tiere  sind in Aufzucht, Fütterung und Verarbeitung überwacht. Nach einem Vitamin, Kalzium und Mineralstoffreichem Futter in den ersten Wochen brauchen die Tiere in der Folgezeit vor allem Gras und frische Luft. Dies sieht und schmeckt man. 

*(konfiert) Wir garen das Fleisch im eigenen Fett. Dadurch wird es zart und die Haut, in der finalen Zubereitung bei Ihnen zu Hause, schön knusprig.

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