Der Wildschweinbraten beinhaltet mehrere Teilstücke aus der Keule. Er bietet einen ausgeprägten Wild Geschmack. Das kurzfaserige Keulenfleisch eignet sich hervorragend zum langen schmoren. Das aufliegende Fett unterstützt dabei das Aroma.
Ein Naturprodukt aus der Lüneburger Heide
Wildfleisch ist die Nummer 1 der Fleischsorten wenn es um Nachhaltigkeit und Tierschutz geht. Die Tiere leben in den Wäldern in ihrem natürlichen Lebensraum. Hier finden sie alles was sie zum Leben brauchen und ernähren sich somit komplett natürlich. Unser Wildsortiment beziehen wir von einem Betrieb aus Hamburg der die Tiere aus der Lüneburger Heide bezieht.