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Teres Major vom US-Beef

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Das Teres Major Steak befindet sich in der Schulter des Rindes und ist ein kleiner Teil vom Dicken Bugstück.
Dieses Stück Fleisch ist das perfekte Steak für den Grill und besonders zart im Geschmack.
Als Tipp: Am besten im Ganzen braten und im Anschluss in Tranchen schneiden.

Genau wie unsere Hüftsteaks vom US-Beef ist das Teres Major 100% Black Angus Fleisch. Durch die spezielle Weizenfütterung der Rinder, bekommt das Fleisch seine ausgeprägte Marmorierung und den besonders intensiven Geschmack.
Auf wachstumsfördernde Hormone und prophylaktische Verabreichung von Antibiotika wird explizit verzichtet.