Brust* von der Gans mit Apfelrotkohl, Knödel und Sauce

Brust* von der Gans mit Apfelrotkohl, Knödel und Sauce

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Konfiert* und luftdicht versiegelt. Die Brust von der Gans liefern wir mit Apfelrotkohl, Knödel und Sauce dazu. Mit Hilfe unserer Zubereitungsempfehlung - die Sie unten im Text downloaden können - gelingt das perfekte Gänseessen zuhause.

Tipp: Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten.
Die luftdicht versiegelte Brust einfach auf einem Backblech im Backofen nach Anleitung gold-braun braten. Die Beilagen separat in einem Topf erwärmen. 
Zubereitungsempfehlung herunterladen

Unser Gänsefleisch kommt von einem Geflügelbetrieb vom Niederrhein. Die Tiere sind in Aufzucht, Fütterung und Verarbeitung überwacht. Nach einem Vitamin, Kalzium und mineralstoffreichem Futter in den ersten Wochen brauchen die Tiere in der Folgezeit vor allem Gras und frische Luft. Dies sieht und schmeckt man. 

*(konfiert) Wir garen das Fleisch im eigenen Fett. Dadurch wird es zart und die Haut, in der finalen Zubereitung bei Ihnen zu Hause, schön knusprig.

Alle Gerichte werden bei uns frisch gekocht und dann vakuum verpackt, so sind sie auch noch ca. 3 Tage im Kühlschrank haltbar.


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