Gans* für vier
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Gans* für vier

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Tranchiert, konfiert* und luftdicht versiegelt. Unsere Gans liefern wir mit Apfelrotkohl, Knödeln und Sauce.  Mit Hilfe unserer Zubereitungsempfehlung - die Sie unten im Text downloaden können - gelingt das perfekte Gänseessen zuhause.
Als Absacker gibt es vier kleine Killepitsch zum Anstoßen dazu.

Tipp: Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten.
Die zwei luftdicht versiegelten Hälften einfach auf einem Backblech im Backofen nach Anleitung gold-braun braten. Die Beilagen separat in einem Topf erwärmen. 
Zubereitungsempfehlung herunterladen

Unser Gänsefleisch kommt von einem Geflügelbetrieb vom Niederrhein. Die Tiere  sind in Aufzucht, Fütterung und Verarbeitung überwacht. Nach einem Vitamin, Kalzium und Mineralstoffreichem Futter in den ersten Wochen brauchen die Tiere in der Folgezeit vor allem Gras und frische Luft. Dies sieht und schmeckt man. 

*(konfiert) Wir garen das Fleisch im eigenen Fett. Dadurch wird es zart und die Haut, in der finalen Zubereitung bei Ihnen zu Hause, schön knusprig.

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